【別名】 
丁子（チョウジ）、クローブ、（英名：Clove、学名：Syzygium aromaticum） 


【概要】 
　フトモモ科チョウジ属熱帯多雨原産の中高木の常緑樹。種子から発芽し20年ほどで10メートルほどの高さに成長する。7-8年目頃から収穫が可能である。収穫は年2回（春･秋）で熱帯の最も暑い時期に花蕾を摘み取る。チョウジ（丁字）という名前の由来は蕾の形が釘に似ているためであり、英語のクローブも仏語のクルー（釘）に由来している。チョウジは香料として紀元前よりインドやヨーロッパにまで知られ、香辛料としては肉料理やケーキ・プディングなどによく使われるが、他の香辛料とブレンドしてカレーなどに使用することが多い。 
　生薬としては温裏・健胃・止嘔・補陽の効能があり、おもに芳香性健胃薬として用いる。インドネシアやインドでは丁子油で香りを付けたタバコもある。 
　インドネシア（モルッカ群島）が原産。 


【薬性】 
温 
※「薬性」の説明 


【薬味】 
辛 
※「薬味」の説明 


【帰経】 
脾・胃・腎・肺 
※「帰経」の説明 


【薬効】 
健胃作用、整腸作用、駆風作用。 
※「薬効」の説明 


【薬膳としての働き】 
１．温中降逆（おんちゅうこうぎゃく）：脾胃を温め、上逆してくる嘔吐、吐き気、げっぷ、食欲不振、腹部の疼痛をとる。 
２．温腎助陽（おんじんじょよう）：腎を温めて、寒邪を取り除き、インポテンツ、生理痛などの症状を改善する。 
３．散血止痛（さんけつしつう）：散鬱、消腫、止痛の作用があり、冷えからくる胃痛・腹痛をとる。
 ※「薬膳としての働き」の説明