お試しセット(初回のお客様限定)

販売価格 1,980円(税147円)
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ルサイお試しセット

食感・ゼリー状のお汁・肉の旨味がやみつき! 秘伝のタレで2日間漬け込んだ絶品の鶏モモ肉!

・厳選した日本国産の鶏モモ肉を本場の黄鹵菜製法で加工した中華惣菜。
・紹興酒と酒粕と中華香辛料を配合した秘伝のタレに2日間漬込むことによって、鶏肉のくさみが全くなく、旨味を一層引き立てる幻の一品です。
・鶏モモ皮のぷりぷり食感、皮下にゼリー状になった汁、柔らかい肉の旨味とマッチして口の中に幸せな瞬間が訪れます。
・鶏のくさみが全くなく、子供にも女性にも大人気です。

<コラーゲン豊富な皮付き鶏モモ肉>

皮付きの鶏モモ肉は美肌効果の高いコラーゲンが豊富で、髪や肌を潤わせ、骨の老化を防ぐとともに、目の機能を高めます。
また、アミノ酸バランスがよく、タンパク質の消化吸収率が 約95%と非常に高いのが特徴です。
コラーゲンはビタミンCと一緒に摂ると効果を発揮するため、 ビタミンCが豊富な枸杞子(クコシ)を配合しました。

青大豆の甘みと食感がおいしい!

・普通に売られてない青大豆を紹興酒と酒粕と中華香辛料を配合した秘伝のタレに1日間漬け込んで出来た鹵菜です。
・いま話題になっている青大豆は非常に甘みがあり、食感と旨味がくせになります。
・固めの食感が良くて、飽きずに美味しく頂けます。
・お酒のつまみにはとっておきの一品です。

<ビタミンCが豊富!畑のエメラルド 青大豆>

青大豆は『畑のエメラルド』ともよばれ、 ビタミンCが多く含まれており風邪予防に効果的です。 青大豆の主成分は今話題となっている大豆サポニンやイソフラボンなので、抗酸化作用によるアンチエイジング効果や花粉症対策、 骨粗鬆症、高血圧、肥満予防作用が期待できます。 また、大豆サポニンが脂肪の代謝を促すことで、 肥満を防止する効果も期待できます。 イソフラボンは更年期の諸症状を緩和し、高血圧や肥満などの 生活習慣病を防止する役割もするといわれています。

皮と軟骨の食感がやみつき!

・厳選した日本国産の豚のミミを本場の紅鹵菜製法で加工した中華惣菜です。 ・漢方薬にも使われる中華香辛料を10種類以上配合した秘伝のタレに煮込んだ豚ミミは、色と香りが食欲をそそり、皮のプリプリ感と軟骨のコリコリ感がやみつきになります。

<コラーゲンたっぷりの豚ミミ>

豚のミミにはコラーゲンが豊富に含まれています。
コラーゲンが不足した場合は、肌が水分を失い老化が進んでいきます。
さらにコラーゲンは骨を丈夫にして、骨粗しょう症や関節炎を予防する効果や、眼精疲労や老眼の改善、老人性白内障の予防にも役立ちます。 

私は以前中国に9年ほど行ったり来たりしていましたが、その後この15年程は機会がなく中国に行く事がありませんでした、この施さんのルサイを食べてみたところ懐かしい味に驚きました、頻繁に中国に行っていた頃の記憶が蘇り何とも言えない暖かい気持ちになりました、これからも時々ルサイを購入したいと思ってます。
(大阪府 S.N.さま)

いャ〜〜〜、正直感激。昭和30年代に味わった“本物の中華冷菜”に巡り会えるとは・・・・当店舗にたどり着いたことは、今年のインターネット・サーフでのBest Hitです。 因みに、No.2は天然ものの野鴨(青首)通販ですが、これをルサイ工房で調理していただければ最高です。 これほどのものが、この値段で購入できるなんてことは、ちょっと信じがたい。東京の叔母にもお歳暮代わりに送ったところ大変喜んでもうことができました。
(長野県 A.K.さま)

5種類頼んだなかで、「香糟鶏腿」が一番好きでした!!お肉の柔らかさと、味付けと…ぷりっとしてて美味しかったです。 「香糟青豆」はしっかりした味付けで、お酒のツマミに最高でした!ビールが合う!友人と家で飲んだ際、オツマミで出したのですが、「食べだすと止まらない」と言っていました。私もまた食べたいです!
(東京都 M.K.さま)

この度ルサイという新しい料理をいただき、驚きました。
簡単に言うと、 1.新しい豚ミミの食べ方と感心した。一度食べる価値があり、ビールに最高の友になりそうです。 2.鶏モモの皮のプリプリ感が最高に美味しいです。ジューシーな鶏肉と特製タレがよくあって美味しいです。 3.青大豆と目が凝ってしまい、見た目も食感も枝豆に間違いそう。豆嫌いな人でも箸が進みます。一度食べる価値があり。
(北海道 Y.I.さま)

「香油猪耳」コリコリした触感がクセになります。味もしっかりしてるのでお酒の時はいつも重宝しております。「香糟鶏腿」お酒のつまみはもちろん、ご飯のおかずにもバッチリです。とても美味しく頂きました。
(東京都 Y.K.さま)

私の一番のお気に入りは豚の耳。耳は琉球料理のものしか知りませんでしたので、ルサイの豚耳は、肉厚で味が濃厚、しかも適度なオイリーさが抜群でした。本格的な薬膳をいただいたことはないのですが、薬膳カフェで味わった時の印象と似たものがあって、元気が出る感じがあります。これからもいろいろな品を賞味してみようと思っています。
(千葉県 K.M.さま)

鹵菜専門老舗の秘伝の【鹵菜製法】を用い、日本では当店が初めて製造しました。 食材は全て厳選した日本国産!
美味しくて安心して食べられる本場の中華料理−『鹵菜(ルサイ)」
お客様から注文を頂いてから仕込み、調理後すぐに発送するので新鮮度は抜群!
お客様が調理することは一切必要ありません!
真空パックを開けてお皿に盛り付けるだけで、すぐに本場中華料理をお召し上がり頂けます!