えびの特製タレ茹で|伝統中華惣菜ー鹵菜(ルサイ):鹵水大蝦(ルスイダシャ) 通常パック・3〜4人分 (185g)

瀬戸内海で獲れた天然えびを秘伝の特製タレで仕上た伝統中華惣菜。秘伝のタレで茹でたえびは甘味と旨味が抜群、身が引き締った食感は最高♪
型番 rsdx002
販売価格 1,912円(税174円)

鹵菜(ルサイ)ー鹵水大蝦はワインにも合う

瀬戸内海に獲れた天然えびのみ使用

秘伝のタレで茹で上げたえびは甘味と旨味が一層引き立てて、身が引き締った食感は最高です。
お客様に鮮度よい天然えびを届けるため、ご注文をいただいてから仕入するので、出荷するまで7日以上かかる場合があります、ご了承ください。
また、天候など自然状況より出漁できない場合は、お客様のご注文に応じない場合がございます。

商品詳細
商品名

えびの特製タレ茹で

本場中国料理名:鹵水大蝦(ルスイダシャ)
原材料名

天然えび

料理酒、食塩、生姜、葱、茴香(ウイキョウ)、八角(ハッカク)、花椒(ホアジャオ)、甘草(カンゾウ)、陳皮(チンピ)、山奈(サンナ)、丁香(チョウコウ)、良姜(リョウキョウ)、白豆寇(ビャクズク)、月桂葉(ゲッケイヨウ)、白胡椒(シロコショウ)、調味料(アミノ酸)
原料原産地名 日本
内容量 185g
アレルギー特定原材料 原材料にえびを含む。
賞味期限 製造日より15日(※商品に記載しております。)
保存方法 冷蔵(10℃以下)
お召し上がり方 袋を開けてそのままお召し上がり下さい。
※保存料や酸化防止剤など食品添加物を一切使用しておりませんので、開封後はお早めにお召し上がりください。
納品書について ご注文者様とお届け先様のお名前が違う場合は、贈答用の商品明細書(金額記載しません)を同封いたしますので。ご安心してギフトにご利 用ください。
お届け日時指定 ご希望のお届け日がある場合は、日時をご指定いただけます。時間のみの指定も可能です。都合が悪い日のご指定をされる場合は備考欄にてお知らせください。
発送形態 商品をクッション梱包材で包み、ダンボールに入れてクール便(冷蔵)発送。
製造者 施順泰鹵菜工房(しじゅんたいるさいこうぼう)

 ※下表に示した数値は食品100g当たりの含有量!

カロリー 124kcal
タンパク質 28.2g
脂質 0.5g
ナトリウム 200mg
カリウム 500mg
カルシウム 61mg
1.1mg
亜鉛 1.8mg
ビタミンA 60μg
ビタミンB1 0.09mg
ビタミンB2 0.05mg
ビタミンB6 0.08mg
ビタミンB12 2.0μg
ビタミンC 微量
ビタミンD 0μg
ビタミンE 4mg
ビタミンK 0μg
葉酸 17μg
ナイアシン 4.5mg
コレステロール 240mg
食物繊維 0g

鹵菜(ルサイ)ー鹵水大蝦は本当に美味しい!

えびの旨味はグリシン、プロリン、アラニン、アルギニンなどのアミノ酸のよるもので、高たんぱく、低脂肪の食材です。
えびの赤い色素はアスタキサンチンで、悪玉コレステロールが血管につくのを防いだり、視力低下を防ぐ効果があります。
えびの殻に含まれるキチン・キトサンは肩こり、不眠、便秘を改善し、生活習慣病や老化の予防にも有効と言われます。殻ごとを煮込み調理法でタウリンやカルシウムの栄養成分も豊富に取れます。 えびのコレステロールは高いですが、コレステロールを低下作用のあるタウリンも多いため、気にする必要がありません。

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鹵菜(ルサイ)ー鹵水大蝦の食べるシーン

おすすめ度  ★★★★★

鈴木 様           2013-06-02

初めてのルサイなので、口に入れるまでドキドキでした。このえびの

美味しさびっくり

しました。肉の弾力があってぷりぷり、ジューシーがいっぱいで美味しかった。また機会があれば買います!

鹵菜(ルサイ)が2012年度大ヒット商品に選ばれた

雑誌にも掲載された本場の味

「ルサイ」はあまり聞かない料理かもしれませんが、雑誌にも掲載されました!本場の味をお試し下さい!
『今の大ヒットはこれだ!』2012年度版の“地域とジャンルの枠を超えた2012年ヒット商品大図鑑”のグルメ部門に選ばれました。

店長

こんにちは!
店長の施新祥(ししんしょう)です。

60年代中国上海に生まれ、20年前に日本に参りました。
日本での生活はとても充実しており、日本が大好きになりました。
そして大好きな日本の方に中国の良さを知ってほしいと思い、作ったのがこのお店です。

日本にまだあまり知られてないすばらしい中華食文化の一つ「鹵菜(ルサイ)」

を皆様に紹介することにしました。 私は上海地方にあった「施順泰鹵菜店」の第四代目子孫で、祖先から受けついた秘籍【鹵菜製法】を持って、日本で「施順泰鹵菜工房」をオープンしました。これから中国本土で大人気の「鹵菜(ルサイ)」を日本の皆様に召し上がって頂きたいと考えています。

鹵菜(ルサイ)ー鹵水大蝦は焼酎・日本酒・紹興酒との相性もバッチリ

日本ではここでしか味わえない
本場中国の味 「ルサイ」をどうぞ!!

ジューシーで旨みたっぷり!
大人も子供も美味しく食べれます!
ビールに合うのはもちろんのこと、焼酎・日本酒・紹興酒との相性もバッチリ!ご飯のおかずにも最適です!

お酒を一杯やりたくなった時に、おかずが足りない時に、ホームパーティや突然の来客に、、、どんな場面でも便利に使えます!
冷蔵庫に常備していると、いざという時にとても助かります!!