豚タンの特製タレ漬け|伝統中華料理ー鹵菜(ルサイ):香糟猪舌(シャンゾーヅゥスー) 通常パック・3〜4人分 (185g)

厳選した国産の豚タンを本場中華料理秘伝の黄鹵菜製法で仕込んだ中華惣菜。 今まで経験したことない味♪
型番 xzzs002
販売価格 1,304円(税119円)

鹵菜(ルサイ)ー香糟猪舌はワインにも合う

厳選した国産豚タンのみ使用

酒粕にたっぷり含まれていてる酵素のパワーで仕上げた豚タンは、食欲そそる香りと旨さが絶品♪

紹興酒と酒粕と香辛料を配合した秘伝のタレに漬込むことで、豚タンのくさみを消し、通常の調理方法では出せない旨味を引出しました。
今まで食べたことない味です。一口食べたら止まらなくなり、つい箸が伸びます。

商品詳細
商品名

茹で豚タンの特製タレ漬け

本場中国料理名:香糟猪舌(シャンゾーヅゥスー)
原材料名

豚のタン

紹興酒、香糟(紹興酒の酒粕を塩漬けしたもの)、食塩、生姜、葱、花椒(ホアジャオ)、八角(ハッカク)、桂皮(ケイヒ)、調味料(アミノ酸)
原料原産地名 日本
内容量 185g
アレルギー特定原材料 なし
賞味期限 製造日より15日(※商品に記載しております。)
保存方法 冷蔵(10℃以下)
お召し上がり方 袋を開けてそのままお召し上がり下さい。
※保存料や酸化防止剤など食品添加物を一切使用しておりませんので、開封後はお早めにお召し上がりください。
納品書について ご注文者様とお届け先様のお名前が違う場合は、贈答用の商品明細書(金額記載しません)を同封いたしますので。ご安心してギフトにご利 用ください。
お届け日時指定 ご希望のお届け日がある場合は、日時をご指定いただけます。時間のみの指定も可能です。都合が悪い日のご指定をされる場合は備考欄にてお知らせください。
発送形態 商品をクッション梱包材で包み、ダンボールに入れてクール便(冷蔵)発送。
製造者 施順泰鹵菜工房(しじゅんたいるさいこうぼう)

 ※下表に示した数値は食品100g当たりの含有量!

カロリー 221kcal
タンパク質 15.9g
脂質 16.3g
ナトリウム 80mg
カリウム 220mg
カルシウム 85mg
2.3mg
亜鉛 2.0mg
ビタミンA 7.0μg
ビタミンB1 0.37mg
ビタミンB2 0.43mg
ビタミンB6 0.21mg
ビタミンB12 2.2μg
ビタミンC 3.0mg
ビタミンD 2.0μg
ビタミンE 0.3mg
ビタミンK 微量
葉酸 4μg
ナイアシン 4.5mg
コレステロール 110mg
食物繊維 0g

鹵菜(ルサイ)ー香糟猪舌は本当に美味しい!

豚タンには、ビタミンB2、B12、D、鉄などは豚肉部分より多く含まれています。 特に、エネルギーの代謝を促す、美容のビタミンであるビタミンB2も豊富に含まれており、イライラ・ストレス解消はもちろん、アルコールの分解も助けます。
またビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素で、脂漏性皮膚炎や皮膚乾燥、口内炎などの予防に役立ちます。
ビタミンB2が不足すると、脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。
ビタミンB2は水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

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鹵菜(ルサイ)ー香糟猪舌の食べるシーン

おすすめ度  ★★★★★

一樹 様           2012-06-18

先日、豚タンのルサイをご馳走になった感想です。
◎ 今まで食べたことない味です。一口食べたら止まらなくなり、つい箸が伸びます。
◎あっさりとしていて酒のつまみに最高!!よそではなかなか味わえません!!

鹵菜(ルサイ)が2012年度大ヒット商品に選ばれた

雑誌にも掲載された本場の味

「ルサイ」はあまり聞かない料理かもしれませんが、雑誌にも掲載されました!本場の味をお試し下さい!
『今の大ヒットはこれだ!』2012年度版の“地域とジャンルの枠を超えた2012年ヒット商品大図鑑”のグルメ部門に選ばれました。

店長

こんにちは!
店長の施新祥(ししんしょう)です。

60年代中国上海に生まれ、20年前に日本に参りました。
日本での生活はとても充実しており、日本が大好きになりました。
そして大好きな日本の方に中国の良さを知ってほしいと思い、作ったのがこのお店です。

日本にまだあまり知られてないすばらしい中華食文化の一つ「鹵菜(ルサイ)」

を皆様に紹介することにしました。 私は上海地方にあった「施順泰鹵菜店」の第四代目子孫で、祖先から受けついた秘籍【鹵菜製法】を持って、日本で「施順泰鹵菜工房」をオープンしました。これから中国本土で大人気の「鹵菜(ルサイ)」を日本の皆様に召し上がって頂きたいと考えています。

鹵菜(ルサイ)ー香糟猪舌は焼酎・日本酒・紹興酒との相性もバッチリ

日本ではここでしか味わえない
本場中国の味 「ルサイ」をどうぞ!!

食感と旨みがともに最高! 大人も子供も美味しく食べれます!
ビールに合うのはもちろんのこと、焼酎・日本酒・紹興酒との相性もバッチリ! ご飯のおかずにも最適です!

お酒を一杯やりたくなった時に、おかずが足りない時に、ホームパーティや突然の来客に、、、どんな場面でも便利に使えます!
冷蔵庫に常備していると、いざという時にとても助かります!!